Comment aménager un food corner sur une surface d’angle de 16m2 au sein des Halles Paul Bocuse ?
La mission est double lors de ce type de projets : Il s’agit dans un premier temps de créer une identité de marque à travers l’analyse du marché de la gastronomie, établir un concept de marque nouveau et en adéquation avec les nouvelles attentes de consommation, mais également de créer une identité visuelle globale et déclinable reflétant le concept architectural. Dans un second temps, il s’agit de travailler une identité architecturale forte qui permettra au projet de se démarquer face à la concurrence.
